Первые блюда
|
|
|
Супы рыбные
|
|
Ингредиенты для грибного супа:
250 г свежих шампиньонов, 2 ст.л. муки, 100 г сливочного масла, соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки, 1 яйцо или сметана/сливки |
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 84 | Качество: 0.0/ 0
|
|
Супы рыбные
|
|
- голова семги 1 кг
- морковь 2 шт.
- картофель 3-4 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- зелень укропа и петрушки
- томатная паста 3-5 ст. л.
- оливки
- лимон
|
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 85 | Качество: 0.0/ 0
|
|
Супы из птицы
|
|
- курица 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковка 1 шт.
- белый хлеб 4 кусочка
- чеснок
- масло оливковое или растительное
|
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 86 | Качество: 0.0/ 0
|
|
Супы грибные
|
|
- свежие грибы 600 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сметана 2/3 стакана
- перец горошком
- лавровый лист
- сливочное масло
- зелень петрушки или укропа
- вода 3 литра
- картофельные ньекки готовые 1/2 упаковки или:
- картофель 450 г
- мука 30-40 г
|
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 92 | Качество: 0.0/ 0
|
|
Щи
|
|
6 порций
мякоть говядины 750 г капуста белокочанная 750 г грибы белые свежие 4—5 шт. грибы соленые 1/2 стакана морковь 1 шт. картофель 3 шт. репа 1 шт. лук репчатый 2 головки корень сельдерея с зеленью 1 шт. корень петрушки с зеленью 1 шт. укроп 1 ст. ложка лавровый лист 3 шт. чеснок 4—5 зубчиков масло сливочное или топленое 1 ст. ложка сметана 100 г перец черный 8 горошин
|
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 88 | Качество: 0.0/ 0
|
|
Щи
|
|
Состав:
на 6 порций • капуста белокочанная 300 г • папоротник соленый 200 г • масло растительное 3 ст. ложки • лук репчатый 2 головки • чеснок 4 зубчика • говядина вареная 200 г • бульон мясокостный 7 стаканов • сметана 4 ч. ложки • зелень укропа рубленая 2 ст. ложки • зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка • перец черный молотый
|
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 88 | Качество: 0.0/ 0
|
|
Щи
|
|
Состав:
на 4 порции • крапива молодая 400 г • щавель 100 г • картофель 2шт. • яйца 2шт. •бульон мясной 4стакана • сметана 2 ст. ложки • соль, перец черный молотый |
|
Комментариев (0)
| Просмотров: 88 | Качество: 0.0/ 0
|
|
|
|